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焼き菓子を作っています       ガマダシモン

 

「ガマダシモン」にはカフェ「マシュウおじさん」があります。利用者は、モーニングやランチの調理だけでなく焼き菓子も作っています。初めはとまどっていましたが、支援員と一緒に取り組むことで、少しずつ慣れてきました。種類は、生協にも卸しているスコーンや黒糖ラスク、フロランタン。その他、タルトやバターケーキ類です。

 

毎週火曜日の貝塚市福祉センターと保健センターの販売では、「これ、私が作ったんです」と得意げに勧めています。お買い上げいただくと、とても嬉しそうです。昼休みに自分で買って食べる人もいます。自分たちの店だけでなく、「マジックブルーム」「野のはなハウス」「森の小径」にも置いています。毎週注文をもらい、張り切って焼いています。

 

焼き上がると店内はいい香りでいっぱい。ぜひお越しください。皆さまの来店を心よりお待ちしております。

 

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